真的蠻簡單的
但是卻莫名的累
後來發現不是因為開始做漢堡的關係
是和誰一起值大夜的關係...
目前來說還沒有和Butch值過大夜班之外
所有男性主管都一起合作過
我最不喜歡的就是...『Francis』
最近開始學廚房的漢堡
由於值大夜班所以要先學會做早餐
其實早餐蠻簡單的
但是若加上原本的工作就很混亂
OZ死小鬼通常下班後都會留下一整個爛攤
咖啡機上面沒杯子也沒蓋子
飲料機也是
沒辦法OZ大無敵，我也認了自己慢慢弄
好險通常10OPM~12AM有Emma在幫忙
能補的就先補，但是剩餘的事情我都必須在1AM之內完成
有些還必需在2AM之後才開始做
1AM之前需完成
補貨部分包含
杯子&蓋子、MM&OERO粉、咖啡豆、奶昔混和醬
聖代混和醬、薯條雞塊醬、餐具類、吸管、調味料類
薯條包裝紙、外帶紙袋、外帶手紙、冰淇淋餅乾
小冰箱的雜類
清潔部分包含
刷地、廁所馬桶、飲料機噴射口
Cafe&前台&廚房金屬表面
各式飲料機底座、餐盤
2AM之後需完成
補貨部分包含
牛奶、冰塊、果醬&奶油、3Am換菜單、3Am炸兩種薯餅
清潔部分包含
所有窗戶&桌子&椅子清潔、沙發、停車場、人行道
餐廳地板
如果晚上客人多的話
就會有一些事情被堆積到2AM之後才能完成
其實真的8小時給你慢慢做一點也不忙也不會多累
增加早餐準備也不會多忙
但是還是要看和誰一起工作
這幾天晚上組合
莫阿娜
天山老妖到2AM
韓國Jade到3AM
法蘭西斯
隨機一位到4AM的主管
在休息後差不多約2AM(休息45分鐘)
天山老妖下班
我就先開始打掃
通常完成全部的時候，韓國人Jade已經下班
我開始補牛奶，正要開始補
法蘭西斯請我先開始準備早餐的食材
喔~那就開始弄，弄到一小段
法蘭西斯需要我去換菜單
回來繼續準備，完成後開始洗碗
這段時間有任何客人，我必需自己做漢堡還要拿給客人
因為法蘭西斯點餐，莫阿娜開始做MyCafe，另一位主管在培養下班情緒在辦公室(應該是算錢吧)
所以就處於:
頭戴著耳機洗碗洗邊聽到客人點餐，脫手洗碗套洗手裝薯餅
穿手套做漢堡，脫手套把餐點給客人，再回去洗碗
全部準備完成差不多4AM
想說牛奶應該已經補完了
酷！都沒補，好自己補
當然我還是需要隨時回去做早餐
這時候法蘭西斯就說了
請你準備小黃瓜和蕃茄
WTF !
莫阿娜呢？對喔她在MyCafe
反正這也滿快的，趕快切一切
當然我還是需要隨時回去做早餐
好不容易一有空檔
法蘭西斯表示紙杯座不夠
請摺一些
終於結束原本OrderTaker要做的事情之後
酷！我的飲料機杯子蓋子又空了...
心中很想問候別人母親
正常情況根本不是這樣啊
和其他主管一起工作
莫阿娜把OrderTaker該準備的都準備好才去幫MyCafe
我把前台該準備都準備好才去幫廚房
這段時間主管先做一些等我們接手
怎麼和法蘭西斯一起上班全部都我們做
他只點菜
而且既然人都坐在OrderTaker了
E04！就不會順便做OrderTaker要做的事情...
令我覺得法蘭西斯很懶惰，應該是我目前最不想和他一起共事的男主管！！
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